Ny harona dite dia ilaina mba hisorohana ny fahasimbana, ny fiovan'ny loko ary ny tsiro, izany hoe, mba hahazoana antoka fa ny proteinina, ny chlorophyll ary ny vitamin C ao anatin'ny ravin-dite dia tsy mi-oxidize.Noho izany, misafidy ny fitambarana fitaovana mety indrindra amin'ny fonosana ny dite.